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丝瓜毛豆烩油条 营养又健康的三搭配toutiao

2019-01-12 03:28:18
丝瓜毛豆烩油条 营养又健康的三搭配

  在这个毛豆上市的季节里,又是炎热的夏天,想必大家都会用毛豆做汤喝,丝瓜也是做汤,早上再来个油条,可是今天小编教大家一道丝瓜毛豆烩油条,一起来学学吧。

  丝瓜毛豆烩油条

  材料

  1、毛豆120g,丝瓜4根小型(500g),油条1根;

  2、小葱1根,蒜3瓣,姜2片,蚝油1大勺,盐少许小儿推拿退烧手法

  做法

  1.丝瓜洗净,去皮;

  2.毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁;

  3.汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫;

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.焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用;

  5.油条剪成小段待用;

  6.蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花;

  7.将丝瓜斜切成片;

  8.锅烧热,放入丝瓜片煸炒;

  9.丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝;

  10.翻炒均匀,放入毛豆仁;

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  11.放入蚝油,迅速翻炒均匀;

  12.放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可。

  毛豆的营养价值

  毛豆食物性味甘、性平,入脾、大肠经;毛豆具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;毛豆主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

  总结:这道丝瓜毛豆烩油条大家应该是次听说吧,很有营养的三种食材配在一起,那么营养价值会不会更高呢?大家还等什么呢,赶紧做来尝尝是不是真的吧。

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