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丝瓜麻花汤的做法

时间:2019-05-15 06:54:37 来源:互联网 阅读:0次

主料: 丝瓜 2根

辅料: 鸡蛋 2个 麻花 3根

调料: 盐 胡椒 小葱丝瓜麻花汤详细制作步骤1. 丝瓜去皮,洗净,滚刀切成块。

2. 鸡蛋磕到碗中,加入少量盐打散。

3. 小葱切成葱花。

4. 锅中倒入适当的花生油,将鸡蛋液炒成蛋饼,铲子切成小块。

5. 锅中放入少许的花生油,加入丝瓜块翻炒。

6. 加入适当的自来水,煮开。

7. 麻花掰成小段。

8. 加入鸡蛋块、麻花段,煮开。

9. 加入胡椒粉,关火。

10.盛出,撒上葱花,即成。

丝瓜麻花汤制作提示1. 丝瓜性平味甘,具有活血通络、解毒消炎等作用。

2. 丝瓜含有大量的维生素、矿物资、植物粘液、木糖胶等物资,是祛雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂。

3. 月经不调者,身体疲乏、产后乳汁不通的女性宜多吃丝瓜。

4. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。

5. 挑选新鲜丝瓜,选质地较硬的,表皮绿色鲜嫩,没有刮伤或变黑的痕迹。

6. 丝瓜遇空气氧化易变黑,去皮切块后,用自来水浸泡。

7. 炒丝瓜尽可能不用铁锅,否则丝瓜很容易变黑。

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